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玫瑰费南雪

来源:好招商食品网 美食制作 希味淡  |  2023-01-22
主料:
低筋面粉适量杏仁粉适量蛋白适量

辅料:
白砂糖适量蜂蜜适量黄油适量玫瑰酱适量

玫瑰费南雪的做法步骤

1.准备好材料

2.把黄油加热至茶色,关火

3.鸡蛋蛋清分离,取蛋白备用

4.在蛋白盆中加入白砂糖

5.再加入蜂蜜

6.再充分搅拌到出现密集的气泡即可

7.筛入低筋面粉和杏仁粉,均匀翻拌至无干粉

8.再倒入茶色的黄油

9.翻拌至面粉吸收了全部了黄油

10.加入适量的玫瑰酱均匀翻拌即可

11.把面糊装入裱花袋里,挤入费南雪的烤盘里

12.烤箱预热180度 中层 上下火 烤制10-13分钟

小窍门&温馨提示

烤箱温度自己掌控


TAGS:烘焙 高颜值 老人 其他菜系 学生 低筋面粉
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